Suben los precios de los alimentos durante la pandemia

Suben los precios de los alimentos durante la pandemia

Los precios de productos de la canasta básica incrementaron en mayo, mes de la etapa máxima del confinamiento de las familias por la pandemia del COVID-19.   Fuente: Reforma   Del 1 al 15 de mayo los mayores aumentos fueron en el precio de chayote sin espina, que subió de 18.09 pesos a 33.1 pesosLeer más sobre Suben los precios de los alimentos durante la pandemia[…]

Menos clientes y aumento de precios en la CEDA

Menos clientes y aumento de precios en la CEDA

Tras las muertes y contagios ocasionados por el COVID-19 en la Central de Abasto (CEDA), los precios de las frutas y verduras van en aumento.   Fuente: El Sol de México Imagen: We Deliver Media Strategists   Sara, dueña de un local de comida corrida para llevar en la colonia Nicolás Bravo, en la alcaldíaLeer más sobre Menos clientes y aumento de precios en la CEDA[…]

La cadena de producción de los alimentos

La cadena de producción de los alimentos

Como dato de conocimiento general, les dejamos esta nota, en la cual hablaremos y trataremos de explicarles lo mejor posible todo lo que tiene que ver con la cadena de producción de los alimentos.     Es una información que, tanto distribuidores, como vendedores y compradores deben conocer para que puedan tener la capacidad deLeer más sobre La cadena de producción de los alimentos[…]

Son muchos los alimentos que se pierden en el mundo

Son muchos los alimentos que se pierden en el mundo

Según un informe del Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación, un 14% de los alimentos se pierde a nivel mundial.     Resulta lógico imaginar que una cierta cantidad de alimentos se pierda, desde que sale de la tierra (como las frutas o los vegetales) o la matanza de los animales, hasta queLeer más sobre Son muchos los alimentos que se pierden en el mundo[…]

La central de abasto de la CDMX: un negocio anual de 9 mil mdd

La central de abasto de la CDMX: un negocio anual de 9 mil mdd

  En un espacio de 327 hectáreas, extensión equivalente a 51 veces el tamaño del Zócalo capitalino, reside el centro de suministro de alimentos más grande del mundo: la Central de Abasto de la Ciudad de México (CEDA CDMX), cuyo valor de operación comercial y venta anual asciende a 9 mil millones de dólares, cifraLeer más sobre La central de abasto de la CDMX: un negocio anual de 9 mil mdd[…]