Son muchos los alimentos que se pierden en el mundo

Son muchos los alimentos que se pierden en el mundo

Según un informe del Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación, un 14% de los alimentos se pierde a nivel mundial.     Resulta lógico imaginar que una cierta cantidad de alimentos se pierda, desde que sale de la tierra (como las frutas o los vegetales) o la matanza de los animales, hasta queLeer más sobre Son muchos los alimentos que se pierden en el mundo[…]

Mitos y verdades sobre los alimentos enlatados

Mitos y verdades sobre los alimentos enlatados

Los alimentos enlatados son una práctica opción para consumir y conservar los alimentos, pero existen diferentes mitos y realidades alrededor de ellos.   Imagen: Mujer   Los alimentos enlatados son consumidos en la actualidad por una gran cantidad de personas, gracias a que se conservan durante más tiempo y, regularmente, son abiertos para su consumoLeer más sobre Mitos y verdades sobre los alimentos enlatados[…]

La central de abasto de la CDMX: un negocio anual de 9 mil mdd

La central de abasto de la CDMX: un negocio anual de 9 mil mdd

  En un espacio de 327 hectáreas, extensión equivalente a 51 veces el tamaño del Zócalo capitalino, reside el centro de suministro de alimentos más grande del mundo: la Central de Abasto de la Ciudad de México (CEDA CDMX), cuyo valor de operación comercial y venta anual asciende a 9 mil millones de dólares, cifraLeer más sobre La central de abasto de la CDMX: un negocio anual de 9 mil mdd[…]

Ármate unas buenas loncheras y obtén una ganancia extra

Ármate unas buenas loncheras y obtén una ganancia extra

  Cada regreso a clases, los padres de familia se rompen la cabeza pensando en las mejores opciones para las loncheras de sus hijos.   Elegir los alimentos adecuados, que no sólo sean nutritivos, sino también del agrado de los pequeños de la casa, es una tarea que puede ser complicada con el paso deLeer más sobre Ármate unas buenas loncheras y obtén una ganancia extra[…]

Mercados que se favorecen por el Food Service

Mercados que se favorecen por el Food Service

    En esta ocasión, hablaremos de los diferentes mercados que se ven favorecidos por el sistema Food Service. Conoce más del tema, leyendo aquí.   El canal institucional se favorece por los grandes beneficios del sistema Food Service, el cual ofrece condiciones y garantías para incrementar la rentabilidad de diferentes mercados y nichos deLeer más sobre Mercados que se favorecen por el Food Service[…]

Enlatados, su importancia y conservación

Enlatados, su importancia y conservación

  Los alimentos enlatados suelen ser incluidos en la mayoría de las dietas de las personas, ya que por lo general, se trata de productos saludables que se mantienen bien conservados.   Las exigencias y compromisos de la vida cotidiana llevan a los consumidores a buscar productos que les ahorren tiempo y esfuerzo en laLeer más sobre Enlatados, su importancia y conservación[…]

Alimentos que no debes refrigerar -parte 3-

Alimentos que no debes refrigerar -parte 3-

  El refrigerador es uno de los elementos más importantes dentro de toda cocina, y aunque nos encanta utilizarlo para conservar los alimentos, algunos de ellos no deberían estar ahí.   Sí, aunque no lo creas, el refrigerador y sus bajas temperaturas podrían resultar negativos para algunos de los alimentos que estamos acostumbrados a almacenarLeer más sobre Alimentos que no debes refrigerar -parte 3-[…]

Acusan a Bimbo y Coca-Cola de ‘bloquear’ el etiquetado de advertencia

Acusan a Bimbo y Coca-Cola de ‘bloquear’ el etiquetado de advertencia

Noticia replicada de: América Retail | Fuente: El Financiero Las asociación civil ‘El Poder del Consumidor’ denunció que Bimbo y Coca-Cola FEMSA buscan interferir y bloquear el establecimiento de un etiquetado de advertencia en alimentos y bebidas. “Bimbo se ha aliado a Coca-Cola FEMSA con el fin de bloquear por muy diversos medios el establecimientoLeer más sobre Acusan a Bimbo y Coca-Cola de ‘bloquear’ el etiquetado de advertencia[…]