Productos estrella: esto puedes hacer con ellos

Existen productos estrella en tu tienda que prácticamente se venden solos, conoce cuáles son, qué puedes hacer con ellos ¡y no los descuides por nada del mundo!

 

 

A continuación, te damos algunas recomendaciones para mantener una alta rotación de tus productos estrella y evitar errores comunes que te puedan hacer perder dinero.

 

Arroz y azúcar

En general, el almacenamiento del arroz y del azúcar es sencillo, pero debes prestar especial atención a la hora de ubicarlos en los anaqueles. Es primordial evitar colocarlos cerca de productos que tengan olores fuertes, debido a que este tipo de alimentos absorben y se impregnan fácilmente de estos aromas, dando como resultado la alteración de su sabor original.

Usualmente, estos alimentos vienen empacados, pero si en tu tienda los vendes a granel, te recomendamos almacenarlos en frascos de vidrio perfectamente cerrados, para que no se contaminen y así garantices a tus clientes un producto limpio y apto para su consumo.

 

Refrescos

Los refrescos son uno de los productos favoritos de los clientes, y su venta, sin excepción, es diaria. Un factor que marca la diferencia en la venta de este producto es su correcta exhibición, por lo que te recomendamos potencializar las zonas calientes, como lo es la entrada de tu negocio.

Adicionalmente, en donde sea que ubiques los refrigeradores, procura siempre tenerlos muy bien surtidos, con todas las variedades de refrescos posible, de forma que puedas generar un gran impacto.

 

Yogurt

Este tipo de productos necesitan refrigeración para su adecuada conservación, así que te sugerimos organizarlos por orden de sabores, colores y marcas, siempre dejando la mercancía nueva hasta atrás del refrigerador, para que roten primero aquellos que estén próximos a caducar.

La variedad de presentaciones y sabores es muy importante, ya que, entre más opciones tengan los clientes, más segura y garantizada estará la venta.

 

Huevos

El huevo es parte de los productos que componen la canasta básica y, al ser un alimento de consumo diario, tiene un alto nivel de rotación. Por lo regular, puede llegar a tener hasta 30 días de vida útil, así que considera este tiempo para que no excedas su almacenamiento.

Debes ser cuidadoso a la hora de manipularlo y exhibirlo en tu tienda. Algunos tenderos prefieren dejarlos en sus contenedores de cartón para protegerlos, pero nosotros te recomendamos darles una exhibición más llamativa y colocarlos en recipientes transparentes o canastas para que sean más visibles a los clientes.

Es muy importante que siempre estés bien abastecido de esta mercancía, ya que se trata de un artículo de primera necesidad, que nunca puede faltar en tu tienda bajo ninguna circunstancia.

 

 

Cerveza

Este no es un producto de uso y venta diaria, aunque sí tiene un alto nivel de rotación, sobre todo en los fines de semana y días festivos, cuando su consumo aumenta de manera considerable. Es indispensable mantener este producto refrigerado, por lo que te recomendamos negociar con tus proveedores, descuentos y promociones atractivas para darles a tus clientes.

Las claves para mejorar su venta son: una exhibición bien organizada por marcas y presentaciones, que permita al cliente escoger libremente el producto; además del correcto manejo del inventario respecto a la demanda del mismo, la frecuencia de visita del proveedor y saber hacer el pedido con la cantidad justa de mercancía.

 

Papel higiénico

El papel higiénico tiene una excelente rotación y, a su vez, deja buenos márgenes de ganancia. Es un producto que ocupa mucho espacio en anaquel por su tamaño grande y voluminoso, por lo que te recomendamos ajustar tu inventario a la demanda y, en caso que tengas una bodega, almacénalo ahí y deja pocas unidades en el mostrador. Lo ideal es ofrecer, al menos, dos marcas de este artículo, los clientes siempre buscan economizar sin sacrificar la calidad del producto.

 

Frituras, botanas y dulces

Los paquetes de papas fritas, cacahuates, chicharrones y dulces en general siempre deben estar colocados en anaqueles a la altura y visibilidad de los niños, debido a que ellos son los principales clientes de estos productos. Exhibe en las zonas de mayor accesibilidad, aquellos que sean baratos y ofrezcan más contenido por el mismo precio.

Una de las herramientas que puede ser útil para tu tienda, es solicitar a los proveedores estantería exclusiva para la exhibición de su marca, así que no olvides usar la publicidad que te den, ya que esta será de gran apoyo para llamar la atención a los niños.

 

Leche

Los proveedores recomiendan exhibir los envases de forma ordenada y por jerarquía de marcas, de este modo tus clientes pueden observar con facilidad las presentaciones y clases de leche que vendes. Aprovecha la publicidad, la cual siempre es de gran apoyo para mantener los productos que ofreces en la mente del consumidor.

La mayoría de las diferentes presentaciones de leche no necesita refrigeración, pero aún así debes tener en cuenta siempre los días de visita de los proveedores y la fecha de caducidad para controlar su rotación, así como los cambios oportunos por vencimiento del producto. Evita pérdidas innecesarias.

 

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