Aros de cebolla

Los aros de cebolla sirven como un delicioso complemento para cualquier platillo o como botana. Aprende a prepararlos, gracias a la siguiente receta.

¿Quién no ha degustado alguna vez en su vida una hamburguesa acompañada de unos aros de cebolla? Pero debes saber que, a pesar de que este alimento suele acompañarse con hamburguesas, también puede ser una opción deliciosa para servir como aperitivo, acompañados de una salsa como mayonesa o cátsup.

Ingredientes

2 tazas de aceite
2 cebollas, cortadas en rodajas de 1,5 centímetros y separadas en anillos
1 taza de harina
1 cucharadita de sal
Pimienta negra molida al gusto
1 cucharada del condimento de preferencia: pueden ser hierbas frescas, secas o condimento en polvo
1 taza de leche

Preparación

Colocar una buena cantidad de papel absorbente en un plato, ya que será ahí donde se pondrán los aros de cebolla luego de freírlos, para que el papel absorba el excedente de aceite.
Calentar el aceite en un sartén amplio y profundo. En un plato hondo, combinar la harina, la sal, la pimienta y el condimento elegido. Colocar la leche en un recipiente pequeño.
Pelar y cortar la cebolla en aros y comenzar a empanizarlos. Primero pasar por la mezcla de harina, luego por la leche y nuevamente por la harina.
Comenzar a freír los aros de cebolla cuando el aceite esté caliente. Cocinar por 3 minutos, darles la vuelta y cocinar por 1 minuto más. Retirar del aceite y colocar los aros en el plato con papel absorbente.
Servir los aros de cebolla calientes con cátsup, mayonesa o la salsa de preferencia.

Recuerda que no hay límites para experimentar y disfrutar. ¡Buen provecho!

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