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Pan de muerto para celebrar

Redacción Abarrotero.com
octubre31/ 2018

Falta muy poco para el Día de Muertos, así que es una oportunidad maravillosa para un delicioso pan de muerto.

 

La celebración del Día de Muertos es una tradición mexicana que se lleva a cabo todos los años en el mes de noviembre, y es el momento en el que todos recordamos a todos nuestros seres queridos que ya fallecieron.

El pan de muerto es una de las ofrendas y alimentos típicos de dicha celebración, su origen se remonta a la época de la conquista con inspiración en sacrificios humanos y rituales prehispánicos. Hay muchas versiones que narran el nacimiento del pan de muerto, pero sea cual sea, ¡es simplemente delicioso!

 

Clasificación del pan de muerto

El pan de muerto se puede clasificar según su forma en:

 

Antropomorfos: cuando representan a la figura humana.

Zoomorfos: tienen la figura de algún animal.

Fitomorfos: representación de plantas o vegetales.

Mitomorfo: representan a seres fantásticos.

 

Sabores

Hay muchas formas de preparar el pan de muerto, así que algunos de los sabores más conocidos son:

 

Azucarado: es el más sencillo y típico, sólo está espolvoreado con azúcar por encima.

Con ajonjolí de Puebla: es pan sencillo con semillas de ajonjolí.

Azucarado de la Mixteca: tiene azúcar roja. Es especialmente para las ofrendas.

Con pan de chocolate: y cubierto de azúcar.

Relleno con figuras: azucarado y relleno con calaveritas, similar a la rosca de reyes.

Otros: con cubierta de chocolate, de yema de Oaxaca, de vainilla o de naranja.

 

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