El salmón es rico en proteínas y en ácidos grasos esenciales para la salud. Checa esta deliciosa receta para preparar unas brochetas de salmón.

Ingredientes para preparar las brochetas de salmón:
– 90 g de queso crema
– 300 g de lomo de salmón
– ½ tza. de harina
– 1 pza. de huevo
– ½ tza. de pan molido
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite para freír
– Palillos para brochetas
– ½ tza. de salsa catsup
– 4 cdas. de salsa inglesa

Preparación de las brochetas de salmón:
1. Mezcla los ingredientes de la salsa inglesa y la catsup. Reserva.
2. Corta el lomo de salmón en cuadros medianos.
3. Coloca el queso crema cortado en forma de cuadro, y tapa con otro cuadro (formando un sándwich).
4. Empaniza el salmón relleno en harina, huevo y pan molido.
5. Fríe en aceite bien caliente y escurre.
6. Coloca los trozos de salmón en cada palillo para brocheta, sirve y acompaña con la salsa preparada en el primer paso.
¡Buen provecho!

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