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Pastel de chocolate sin hornear, fácil, delicioso e irresistible

Jacueline T
julio26/ 2017

Ahora que los pequeños están de vacaciones, está receta es perfecta para hacerla con su ayuda, es realmente muy fácil de hacer. Además, no se es necesario utilizar horno para hacer este pastel de chocolate, lo cual es muy seguro para los niños, manos a la obra, estos son los ingredientes que necesitas:

Ingredientes:

  • 100g de galletas María
  • 50g de mantequilla derretida
  • 500 ml de leche
  • 250 ml de nata para montar
  • 300g de chocolate
  • 100g de azúcar
  • 15g de grenetína natural
  • chispas de chocolate para decorar.

Preparación:

1.- Pon las galletas en una batidora y tritura bien. Si no tienes batidora puedes ponerlas en una bolsa y con la ayuda de un rodillo las vas rompiendo poco a poco.

2.- Añade la mantequilla derretida y con un tenedor mezcla perfectamente.

3.- Unta un molde desmontable para pastel con unas gotitas más de mantequilla derretida y con la ayuda de un papel extiéndelo por toda la superficie del molde. Encima coloca la mezcla de galleta y mantequilla.

Debe quedar bien compacta ya es la base del pastel. Refrigera la mezcla.

5.- En una olla grande pon la leche, la nata para montar, el azúcar y el chocolate. Calienta a fuego bajo, mueve constantemente. La idea es mezclar todos los ingredientes pero, que no llegue a hervir. Estos ingredientes se queman con mucha facilidad.

6.- Una vez estén que este derretido el chocolate añade la grenetína. Mueve hasta que se disuelva y no queden grumos.

7.- Retira del fuego, deja enfríar a  temperatura ambiente y añade la mezcla sobre la base de galletas que  preparaste anteriormente.

8.- Deja reposar 10 minutos más y vuelve a meter todo el molde al refrigerador. Déjalo mínimo 6 horas. El rango ideal es entre 10 y 24 horas. Cuanto más tiempo esté en el refrigerador mejor consistencia tendrá.

8.- Pasado ese tiempo, decora, desmoldar y disfruta.

 

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