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Práctica botana: Chiles jalapeños rellenos de queso ricota y tocino

Jacueline T
julio29/ 2017

El día está perfecto para ver una película en casa y que mejor si la acompañas con una rica botana de jalapeños rellenos de queso ricota.

Si te gusta la comida picosa esta es una buena opción para ti. Te compartimos la sencilla receta para prepararlos, aquí los ingredientes.

Ingredientes:

  • 4 tazas de agua
  • 2 cucharadas de sal
  • 10 chiles tipo jalapeño cortados a la mitad por lo largo
  • 1 taza de queso ricota
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 10 rebanadas de tocino partidas por la mitad a lo largo

 

  • Preparación:
  • Precalienta el horno a 190° C.
  • En una olla calienta el agua a fuego alto y  agrega las dos cucharadas de sal.
  • Cuando comience a hervir el agua agrega los chiles y déjalos a fuego medio por 5 minutos.
  • Pasado este tiempo saca los chiles del agua, deja enfriar y retira las semillas.
  • Rellena los chiles con el queso ricota y envuelve uno por uno con la mitad de una rebanada de tocino. Puedes fijar el tocino con palillos de madera.
  • Coloca los chiles en una charola y hornea por 15 minutos o hasta que el tocino este dorado.
  • Acompáñalos con el aderezo de tu preferencia y disfruta.

¿Qué tal te quedaron?

 

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