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Croque Madame

Redacción Abarrotero.com
noviembre26/ 2016

El Croque Madame es un sandwich de origen francés que te deleitará con su grandiosa combinación. Aprende a prepararlo, aquí.

Ingredientes para preparar el Croque Madame:
– 4 rebanadas de pan de caja
– 4 rebanadas de jamón
– 4 rebanadas de queso mozzarella
– 40g de queso gruyere rayado
– 4 cucharadas de salsa bechamel, o en su defecto, queso crema
– 1 huevo

Preparación del Croque Madame:
1. Precalienta el horno a 250ºC.
2. Tuesta las rebanadas de pan hasta que se doren ligeramente pero sin quemarse (puedes hacerlo en tostadora).
3. Monta el sándwich de la siguiente manera: Rebanada de pan, cucharada de bechamel o queso crema untada encima, rebanada de queso, rebanada de jamón, rebanada de queso, rebañada de jamón, rebanada de pan tostado, cucharada de bechamel o queso crema untada encima, y por último queso rallado.
4. Introduce el sandwich en el horno precalentado durante 4-5 minutos o hasta que se funda el queso.
5. Mientras se gratina el sandwich en el horno, fríe el huevo.
6. Saca el sandwich del horno y coloca el huevo frito encima del mismo.
¡Buen provecho!

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