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Dedos de queso mozzarella

dedos de queso mozzarella
Redacción Abarrotero.com
agosto20/ 2016

Una botana o entremés perfecto, los dedos de queso mozzarella son una rica opción y sobre todo muy sencilla de preparar, que no requiere grandes dotes en la cocina.

Ingredientes para preparar los dedos de queso mozzarella:
– 200 g de queso mozzarella
– 200 g de pan molido
– 1 taza de harina de trigo
– 4 huevos
– Orégano
– Salsa al gusto

Preparación:
1. Corta el queso en tiras de 2 cm de grosor y 8 cm de largo, aproximadamente.
2. Impregna cada dedo de queso en la harina de trigo, posteriormente pásalos por el huevo ya batido, y finalmente por el pan molido mezclado con orégano.
3. Repite el proceso en dos ocasiones y deja reposar los dedos en el refrigerador durante 15 minutos.
4. Fríe los dedos en abundante aceite hasta que adquieran un color más oscuro (esto querrá decir que ya están crujientes).
5. Coloca los dedos de queso mozzarella en un plato con servitoallas, para que éstas absorban todo el aceite sobrante.
6. Los dedos están listos para servirse, puedes acompañarlos con tu salsa favorita (BBQ, Catsup, Dip, Aderezo, etc).
¡Provecho!

Recuerda, que si quieres seguir preparando recetas deliciosas, saludables y poco complicadas, puedes visitar nuestra sección Alternativo a la Garnacha.

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