• Hoy es: sábado, julio 21, 2018

Palitos de pescado crujientes

palitos de pescado

Para esas tardes botaneras donde quieres salir de la rutina, te presentamos la receta de unos sencillos y adictivos palitos de pescado crujientes.

Ingredientes para preparar los palitos de pescado crujientes:
– 2 huevos.
– 2 tazas de pan molido.
– 1/4 de taza de harina de trigo.
– Aceite vegetal.
– 450 g de filete de pescado, de preferencia bacalao.
– Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
1. Bate los huevos en un recipiente. Vierte el pan molido y la harina en dos platitos.
2. Condimenta el pescado con sal y pimienta, y pícalo en trocitos alargados. Pásalos primero por la harina sacudiendo el exceso, luego por el huevo batido y después por el pan molido.
3. Coloca los palitos de pescado en un sartén y fríe en aceite vegetal durante 3 minutos en cada lado.
4. Pon los palitos que estén listos en un plato cubierto con servilletas, para disminuir el exceso de aceite.
5. Sirve, puedes acompañarlos de tu aderezo favorito como catsup, mayonesa o salsa picante.
¡Buen provecho!

Recuerda que si quieres encontrar muchas más recetas como esta, que además son sanas y nutritivas, sólo debes visitar nuestra sección Alternativo a la garnacha.