• Hoy es: viernes, abril 20, 2018

Brochetas de camarón

Los mariscos son una opción sana y deliciosa. Por eso, te presentamos una receta de brochetas de camarón, que puedes preparar y degustar fácilmente como botana, comida completa o simplemente si estás de antojo.

  • Ingredientes:

– 200 gramos de camarones grandes enteros
– 2 limones
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento amarillo
– 1 cebolla chica
– 5 champiñones o 2 hongos portobello grandes
– 50 gramos de jitomates cherry
– 2 cucharaditas de salsa de soya
– Sal y pimienta al gusto

  • Preparación:

1. Pela y limpia los camarones. En un recipiente, mezcla el jugo de los limones, la salsa de soya, sal, pimienta y picante al gusto (si lo prefieres). Marina los camarones en esta salsa durante 30 minutos.
2. Corta las verduras en pedazos grandes y arma las brochetas con todos los ingredientes. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. Asa las brochetas, puede ser en parrilla o en un comal.
4. Puedes acompañar con una ensalada de lechuga y jitomate, o con arroz.

¡Buen provecho!, y recuerda que puedes encontrar más recetas deliciosas y fáciles de preparar en nuestra sección Alternativo a la Garnacha.